Chi siamo

El Bechée nasce nel gennaio del 2009 da generazioni di macellai di Cantalupo, in Provincia di Milano, che hanno trovato la loro vetrina per la divulgazione dell'arte nella scelta e nel taglio della carne di qualità. La famiglia Marchiante fu autore del nome del ristorante, dall'italiano "beccherie" al dialetto milanese "bechée" sinonimo di "macellaio".

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